Готовим вместе с «Соседями»: два быстрых ВИДЕОрецепта салатов с рыбой
В то время как майонезные салаты противоречат философии здорового образа жизни, а популярные «Цезарь» и «Греческий» приелись, можно, введя лишь нескольких новых ингредиентов, приготовить вкусные и полезные салаты, которые разнообразят повседневный рацион и украсят праздничный стол.
25.10.2017 / 11:18
Вариант № 1: Салат с горбушей и рукколой
Вам понадобятся:
- Листья салата;
- Руккола;
- Горбуша натуральная (лосось), 250 граммов*;
- Помидоры черри, 8 штук;
- Перепелиные яйца, 8 штук;
- Бальзамический уксус и масло, несколько столовых ложек;
- Соль и перец по вкусу.
Начинаем приготовление.
Измельчите письма салата, то же самое сделайте с рукколой (не жалейте зелени: в пасмурную пору она радует и глаз, и желудок). Всю зеленую массу обильно спрысните бальзамическим уксусом и растительным маслом. Теперь можно добавлять основной ингредиент — консервированную горбушу. Измельчаем до эстетичных, по вашему мнению, размеров помидоры черри, чистим и нарезаем перепелиные яйца. Добавляем эти ингредиенты к ранее подготовленным, посыпаем солью и перцем по вкусу. Не забываем все это перемешать.
Вуаля — вкусный и полезный салат готов!
Вариант № 2: Миланский салат с сёмгой
Вам понадобятся:
- Макароны, 200 граммов (выбирайте, чтобы были из твердых сортов пшеницы, они не слипаются при варке);
- Слабосоленая сёмга (кусочек филе), 250 граммов*;
- Кисло-сладкие яблоки, 2 шт.;
- Сладкий лук, 2 шт.;
- Оливковое масло, 2 столовые ложки;
- Соль и перец по вкусу.
Начинаем приготовление второго салата.
Заранее отварите макароны (не переварите и не передержите их в кипятке). Отделите рыбное филе от кожы и порежьте его на кусочки. То же самое сделайте с яблоками: очистите от кожуры, удалите сердцевину. Порежьте их кубиками или полосками — как вам больше нравится. А сейчас самый «плаксивый» момент: чистим лук или поручаем это другому железному человеку. А потом измельчаем на терке. Перемешиваем все ингредиенты, добавив масло, соль, перец.
Можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
* Жирным шрифтом выделены акционные товары сети «Соседи», которые с 25 октября можно купить со скидкой: горбуша — всего за 3,19 рублей и филе семги — за 5,29 рублей.