Шоколадное печенье с марципаном — хочется, чтобы оно никогда не заканчивалось
Ну что, продолжим создавать рождественское настроение на кухне? Сегодняшнее печенье для этого подходит идеально.
16.12.2017 / 19:31
Ароматы, которые льются из духовки во время выпекания, заставят всех домашних нарезать рядом с ней нетерпеливые круги, а исчезнуть с противня печенье может мгновенно — поэтому теста советую сразу делать двойную порцию.
К вырезанию фигурок можно смело подключать детей и других членов семьи, чтобы было быстрее и веселее. Кстати, если у вас нет марципана — не беда, это печенье и без начинки очень вкусное, ароматное и праздничное.
Вам понадобится:
- 200 г сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 4 ст. л порошка какао
- 1 ч. л. корицы
- по 1/4 ч. л. мускатнага ореха и гвоздики
- щепотка соли
- около 100 г марципановой массы
Как готовить:
1. Размягченное масло хорошо взбить с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить.
2. Добавить просеянную муку, какао, специи и соль, замесить тесто (если оно получится не очень эластичным, можно добавить чуть больше муки). Оставить тесто в холодильнике где-то на полчаса.
3. Раскатать тесто толщиной около 0,5 см, вырезать любые фигурки (по две на каждое печенье). На одну из них положить немного марципана, накрыть второй и аккуратно прижать по краям.
4. Выпекать при 190°С около 15 минут. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой или разрисовать глазурью.
Готовьте также:
- Миндальные снежки — немецкое рождественское печенье
- Запеченный камамбер и груши с голубым сыром и орехами
- Маковые сырники в духовке
- Мягкое ароматное яблочное печенье
- Корзиночки с яблоками и швейцарской меренгой
- Блины с сыром и зеленью
- Оладьи с яблоками
- Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами
- Печенье с клюквой
- Яблочный кекс с сыром